『早い！安い！美味い！酒がすすむ！スター（酔っぱらい）が作るおつまみ選手権』
見ながらレシピメモ。
生姜の醤油漬け（田山）
- 生姜の皮を剥き、醤油の中に漬け込む
噛んで食べるのではなく、しゃぶって吸う
かんたん玉子焼き（なぎら）
- バターひとかけ、卵1個、鰹節、長ネギの刻んだの、そばつゆを入れて混ぜ、レンジで2分温める
番組ではレンジ内で卵が爆発して器から中身が飛び出していた。ラップをしたほうがいいのでは
キャベツのおかか掛け（瀬尾）
- キャベツの千切りに鰹節としょうゆをたっぷりめにかける
納豆ふりかけ（なぎら）
- 納豆に錦松梅をまぜる
海苔チーわさび（瀬尾）
- 両面に山葵を塗ったスライスチーズを海苔で挟み、一口サイズに切る
ちくわ炒め（田山）
- ちくわを縦半分に切り、油をひいたフライパンで炒める→少し多めなぐらいに砂糖と醤油を入れ、ちくわになじんだところで火を止める
ちくわの鰻蒲焼風（↑これを見てタモリが作り出した）
- ちくわに包丁を細かく入れて平たくし、熱した砂糖醤油になじませる→網にのせて少し焦げ目がつくぐらいに焼く→見た目が鰻の蒲焼
「貧乏だった頃、鰻が食べたくなったときに作った」（タ）
ネギの網焼き（なぎら）
- 長ネギを10cmぐらいに切り、網に並べて直火で焼く。火が通るように上にはアルミホイルをかぶせていた→外側が真っ黒になるまで満遍なく焼く→外側の焦げた黒皮をはがしてポン酢につけて食べる
中のネギの甘さとポン酢が合うとのこと
生キャベツの塩コショウ（タモリ）
- 新鮮なキャベツ半玉を氷水につけて冷やす→冷えたキャベツをはがして塩コショウにつけて食べる
番外編・餃子ピザ（タモリ作）
- ピザソースを餃子の皮に塗り、好みの具材（チーズ、サラミ、コーンなどのピザ具）をのせる→オーブントースターで焼く
優勝は田山作の生姜の醤油漬け。
