夕飯

ローストビーフはやめて焼豚にしないか

朝飯:ハンバーグサンド、梅海苔汁、キャロットグラッセ おやつ:ハートチップル、オリーブの塩漬け、チーズ、マドレーヌ 夕飯:赤から鍋、カキフライ 家主は起きてすぐハンバーグの種を焼き、パンを焼き、水菜や玉ねぎを刻んでハンバーグサンドをこしらえて…

どこかにあるユートピア

ハンバーグ 甘夏ジャムで炊いたキャロットグラッセ 水菜と春菊、椎茸の梅海苔汁 納豆 もち麦ごはん わたしが花の教室に出かけているあいだに家主がハンバーグの種を作ってくれていた。どこまでおかあさんなんだ。家主が焼いているのをうしろで『ガンダーラ』…

アナウンサーの人もきっと

鶏と野菜のオイスターソース炒め 長芋のステーキ ツナじゃが 小松菜とあぶらげの煮びたし 定時退勤。会社を出ると家主も仕事を終えたとメッセージあり。地元のスーパーで待ち合わせ。わたしが献立提案、家主が包丁や火をつかい、わたしが調味料準備や洗い物…

クイズ・DAIGOの嫁

イワシの梅煮 ツナじゃが 小松菜とあぶらげの煮浸し 牛肉そぼろとひじきピーマンの炊き合わせ はちみつ味噌たまご 定刻に退勤。憂鬱になる。いま家主が忙し期で、相対的に自分が夕飯を作る番なのだが、いま自分は炭水化物控えダイエットを試しており、ひとま…

辛口のことももっと言ったらいいのに

ツナ水菜トマトの和風サラダ たことじゃがいものアンチョビ炒め ひじきごはん ビール(ドライプレミアム豊醸)、ハイボール(白角) 定時退勤。地元スーパーで家主と合流。メニューを提案したのはわたしだが、帰宅して、ちょっとベランダで土いじりなどをし…

ワカモレ

タコと春菊の唐揚げサラダ 豚とゴボウの梅ジャム甘辛煮 ワカモレ さつまいもの柚子ジャム煮 タコときゅうりわかめの酢の物 (ひじきごはん) ビール(金沢百万石ビール) 定時に帰りじたくをしていたら他部署の60代男性から業務の相談をされ、要件さえ聞けば…

景気のいい場面

鯛の塩焼き 若布ごはん 春菊と桜海老の焼きそば ビール(キリン一番搾り) 21時過ぎに会社を出る。しょぼしょぼ。地元駅について、そのままさっさと帰宅すればいいのに、なにか珍しいビールやお菓子でも買いたいような気がして(具体的になにが買いたいとい…

なんでもスピ—カー

いかとえびのエスニック風香り炒め 牡蠣汁 鶏とキノコのガーリックソテー カレーポトフ 明太子 生姜炊き込みご飯 瓶のクラシックラガー 今週は4日間しか出勤してないのに消耗した。 仕事への不服と、Twitter上で参加していたタイマン句会で負けたのとでしょ…

豆腐の豚肉あんかけ

豆腐ステーキの豚肉あんかけ(しいたけ、ねぎ、アスパラガス、生姜) タコと千切りじゃがいも炒め ひよこ豆のサラダ(ハム、きゅうり、トマト、しょうゆマスタード) 水菜とあぶらげの煮びたし ビール(秋味) 朝、出がけに家主が、今夜も遅い、今週は夕飯お…

じゃがいもと鶏の重ね煮

じゃがいもと鶏の重ね煮(玉ねぎ、トマト) 水菜とツナ、トマトと豆の和風サラダ 海苔明太入り玉子焼き ビール(薫るプレミアムモルツ) 仕事ぜんぜん終わってないのだが脳がカラカラで定時に退勤した。会社でたよ、地元駅ついたよ、なんか買っていくか、と…

アジフライ

アジフライ タラモサラダ ハムとチーズの水菜サラダ 鶏ささみと椎茸の煮びたし 小松菜の海苔和え ビール(ザ・モルツ) 仕事がなー……。うまくいかなさを思い返そうとするだけでも気が重いというか、何も思わなくても喉胸胃袋のあたりがどんよりして、これで…

鯛の塩焼き

鯛の塩焼き ししとう、しいたけのグリル あさりのお吸い物(水菜、エリンギ、昆布、生姜) 中華風ハムときゅうりの水菜サラダ ビール(秋味) 洋梨 肉厚な鯛の切り身。塩焼きでうまいぐらいだからいい鯛だったんだろう。白い身にのった脂が虹色に光る。骨か…

セロリと厚揚げのアンチョビ炒め

セロリと厚揚げのアンチョビ炒め さつまいもと豚のピリ辛煮 ポテトチップス ダブルガーリック味 ビール(スーパードライ エクストラシャープ) 体育の日でわたしは休みだが家主は出勤。4月に越してきてからまだほどいていなかった冬物の箱などをあける。冬物…

おでん

おでん ビール(秋味)、日本酒(澤正宗 秋あがり大吟醸) 『キングオブコント』を見ながらダラダラつつけるようにおでんにした。食料買い出しの際「よし、おばちゃんが練り物をいっぱい買ってあげよう」と言うと、家主は練り物?練り物ってなに?と言う。練…

みそラーメン

みそラーメン(小松菜、キャベツ、舞茸、ソーセージ、にんにく) 腑に落ちない残業。入れ替わり立ち替わり依頼や質問や相談が来て、予定以外の作業で日中が終わり、人が帰ったあとその日の予定作業に着手するということがずっと続いている。それも仕事と言わ…

ミネストローネ

ミネストローネ(ホールトマト、セロリ、じゃがいも、キャベツ、舞茸、鶏もも) パン(ガーリックトースト、胚芽パン) きゅうりと生姜の中華和え ビール(黒ラベル) 出勤時、駅に向かう道でもう冬を感じる。ホームで電車を待つあいだに家主へ「今夜はスー…

デリーのコルマカレー

デリーのコルマカレー(鶏モモ、玉ねぎ、エノキ、トウモロコシ) もやしのナムル ビール(一番搾り) 「これから帰る。家でも仕事するから簡単飯にする」と家主からメッセージを受けたとき、わたしも勤め先の駅のホームにいた。でもおなかはすいていなかった…

自家製タルタルソース

タラモサラダ 蒸しトウモロコシ 小松菜とハムのペペロンチーノ 鱈のソテー、タルタルソース 日中、家主は俳句の勉強会に出ていて、わたしは家で積ん録を消化したり『爆笑問題の日曜サンデー』を熱心に聞いたりしていた。田中さん本当におめでとうございます…

DDBBQ

DDBBQ 永青文庫『春画展』からの帰路、肉を買い込み、台所バーベキュー。和牛、ラム肉などを好きなだけ焼いて食べた。 テレビではTBSオールスター感謝祭とめちゃイケSPが放送していたが、どちらのチャンネルに合わせても興味がそそられず。感謝祭は、まああ…

じゃがいもとソーセージのグラタン

じゃがいもとソーセージのチーズグラタン、コーン入り たまごワカメきのこスープ きゅうりとちくわの梅酢海苔和え 小松菜にんじんソーセージのオイスターソース炒め かぼちゃの煮付け いくらの醤油漬け ハイボール 数週間前、自分のMacBook Airにビールをこ…

きゅうりとちくわの梅酢海苔和え

たまごワカメきのこスープ きゅうりとちくわの梅酢海苔和え 小松菜にんじんソーセージのオイスターソース炒め かぼちゃの煮付け ビール(秋味)、ハイボール (9/11記) 仕事がベッコベコで、タスクの多さというより上司たちの思考停止ぶりに参っている。「…

さつまいもと鶏のオイスター炒め

さつまいもと鶏のオイスターソース炒め かぼちゃとピーマンのきんぴら トマトと大根のシャキシャキサラダ ゴーヤと玉子の塩焼きそば ビール(十六夜の月) (09/24記)さつまいも、かぼちゃ、玉子入り塩焼きそば、十六夜の月、と黄色揃いの食卓だった。

コーンと鶏のハンバーグ

コーンと鶏のハンバーグ 焼きししとう タコとナスの紫蘇マリネ 豚とキャベツ椎茸の春雨スープ ビール(一番搾り横浜づくり)、赤ワイン(シャトー ラ・ヴェリエール) 家主がご飯をつくってるあいだ、わたしは食卓で懸賞ハガキを書いていた。当たるようにハ…

アンチョビ炒め

真鯛のソテー 梅肉ソース キャベツと厚揚げのアンチョビ炒め ビール(プレミアムモルツ 香るプレミアム) 「厚揚げ食べたい。オリーブオイルでニンニクとアンチョビ、唐辛子を炒めて厚揚げとキャベツを投入。キャベツはあらかじめ十数秒ゆがいておいて、炒め…

鯛の甘辛ソテー

鱈の甘辛ソテー ほうれん草おひたし スナップエンドウのニンニク醤油炒め 卵入り納豆 かぼちゃの煮付け 蒸しトウモロコシ 大根と豆腐のみそ汁 ビール(スーパードライ) この中で作り置きはかぼちゃの煮付けだけってのがすごい。家主は自分自身が帰ってきて…

青梗菜トマトじゃがいもの卵炒め

青梗菜トマトじゃがいもの卵炒め 冷奴 かぼちゃの煮付け ハムとキュウリの春雨サラダ 牛肉のオイスターソース炒め ビール(スーパードライ) 夜遊びに出かける前の家主が炒めを1品。じゃがいもが炒めに入ると食べでがあって良い。

サマーウォーズ

牛肉のオイスターソース炒め(パプリカ赤・黄、ピーマン、長ねぎ、椎茸) タコとじゃがいものアヒージョ かぼちゃの煮付け 鶏のにんにく醤油炒め トウモロコシ入り ハムときゅうりの春雨サラダ グリーンサラダにトマトとサラミチーズ まろやかエール(セブン…

ケンタッキー、のち「だし」づくり

ケンタッキー(レッドホットチキン、オリジナルチキン、フライドポテト) グリーンサラダ ヨーグルトマスタードソース オクラとニンニクのマリネ「だし」がけ 新じゃがのサラダ プレミアムモルツ 前の日に鯛のソテーとか贅沢で手のこんだ料理をいただいてお…

予期せぬ鯛

鯛と青ねぎソテー、梅肉しそソース 新じゃがのサラダ、玉ねぎ荒みじんと鰹節梅肉和え オクラとニンニクのマリネ 「だし」がけ ニラ玉スープ ネギしめじセロリ入り トウモロコシ スーパードライ、銀牡丹 仕事がおまつり状態で、夕餉リクエストも送れず、残業…

DDBBQ

台所バーベキュー 午後になっても夕餉リクエストが思い浮かばず、16時頃、「お肉食べたい 挽肉ではなく焼肉やステーキなど」「台所で焼きながら食べたい」と送る。 大量の缶ビールを両手にわっせわっせ帰ると家主はすでに切った野菜を皿に並べていて、わたし…